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肇庆鼎湖甲酸是一种有机物，化学式为HCOOH，分子量46.03，俗名蚁酸，是简单的羧酸。为无色而有刺激性气味的液体。肇庆鼎湖甲酸属于弱电解质，但其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，能刺激皮肤起泡。通常存在于蜂类、某些蚁类和毛虫的分泌物中。是有机化工原料，也用作消毒剂和防腐剂。 肇庆鼎湖甲酸早期由J. -L. 盖-吕萨克用草酸分解制得。1855～1856年，M. 贝特洛用氢氧化钠与一氧化碳直接制得肇庆鼎湖甲酸钠，T. 戈德-施密特 用水解的方法从肇庆鼎湖甲酸钠制得肇庆鼎湖甲酸。此法于1896年在欧洲开始用于工业生产，至今小批量生产仍用此法。，并已有年产肇庆鼎湖甲酸20千吨的工厂投产。此外，肇庆鼎湖甲酸也可由轻质油氧化制醋酸的副产物中回收获得。

肇庆鼎湖甲酸的分子式为HCOOH，又称作蚁酸，是一种无色而有刺激气味，弱电解质，熔点8.6℃，沸点100.8℃，酸性很强，有腐蚀性，能刺激皮肤起泡的化学原料。它多存在于蜂类、某些蚁类和毛虫的分 泌物中。甲醛同时具有酸和醛的性质。在化学工业中，肇庆鼎湖甲酸被用于橡胶、医药、染料、皮革种类工业。工业上肇庆鼎湖甲酸生产主要有肇庆鼎湖甲酸钠法、甲酰胺法、丁烷（或轻油）液相氧化法和华尔 网甲酸甲酯水解法四种工艺路线。 肇庆鼎湖甲酸易燃，能与水、乙醇、乙醚和甘油任意混溶，和大多数的极性有机溶剂混溶，在烃中也有一定的溶解性。相对密度（d204）1.220。折光率 1.3714。燃烧热254.4 kJ/mol，临界温度306.8 ℃ ，临界压力8.63 MPa。闪点68.9 ℃（开杯）。密度1.22，相对蒸气密度1.59（空气＝1），饱和蒸气压（24℃）5.33 kPa。 浓度高的肇庆鼎湖甲酸在冬天易结冰。 禁配物：强氧化剂、强碱、活性金属粉末。 危险特性：其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与强氧化剂可发生反应。 溶解性：与水混溶，不溶于烃类，可混溶于醇。 在烃中及气态下，肇庆鼎湖甲酸以通过以氢键结合的二聚体形态出现。在气态下，氢键导致肇庆鼎湖甲酸气体与理想气体状态方程之间存在较大的偏差。液态和固态的肇庆鼎湖甲酸由连续不断的通过氢键结合 的肇庆鼎湖甲酸分子组成。